Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για πορτοκάλι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθώς ξεφλουδίζουμε τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ, ρίχνουμε τις ξεφλουδισμένες φλούδες στο νερό με το λεμόνι.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά με ηλιέλαιο.
- Έπειτα, όταν ροδίσει λίγο, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρότα και τηγανίζουμε λίγο.
- Ψιλοκόβουμε τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ και τις προσθέτουμε και τηγανίζουμε λίγο ακόμα και ανακατεύουμε.
- (Αρκεί να ψηθεί για 1-2 λεπτά).
- Ας πετάξουμε το αλάτι και τη ζάχαρη.
- Αφού βάλουμε στην κατσαρόλα το χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο, το αφήνουμε να ψηθεί για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Μπορεί να σερβιριστεί χλιαρό. Καλή όρεξη.
Συνταγή αγκινάρας Ιερουσαλήμ με φωτογραφία
