Γκρατέν σπανάκι κιμάς σε πουρέ πατάτας

Πώς να φτιάξετε κιμά γκρατέν σπανάκι με πουρέ πατάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες.
2. Στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, τα μπαχαρικά και πολτοποιούμε να γίνει πουρές.
3. Ο κιμάς τσιγαρίζεται σε τηγάνι με κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
4. Το σπανάκι πλένεται, ψιλοκόβεται και σοτάρεται σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ρίχνουμε παντού λίγη ποσότητα αλάτι και πιπέρι ????
5. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ψήνουμε μέχρι να μυρίσει.
6. Χτυπάμε γρήγορα ώστε να προστεθεί το γάλα και να μην σβολιάσει.
7. Αρχικά ρίχνουμε τον πουρέ στο μπορντό, το γουδί του κιμά, και ρίχνουμε το σπανάκι και τέλος τη σάλτσα μπεσαμέλ.
8. Πασπαλίζεται με τριμμένο τσένταρ και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τσένταρ. Απολαύστε ✨

Γκρατέν κιμά σπανάκι σε πουρέ Συνταγή με φωτογραφία