Επιδόρπιο με μύδια σπανάκι

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι, το βάζουμε στη φωτιά και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Και ας δροσιστούμε.
2. Στη συνέχεια βράζουμε τα φύλλα σπανακιού, τα βγάζουμε από το μπλέντερ και τα κάνουμε πουρέ.
3. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη ζύμη, παίρνουμε σε ένα βαθύ μπολ τα αυγά, το γιαούρτι, το λάδι, τη βανίλια, τη σόδα, τον πουρέ από σπανάκι και τα καρύδια και τα ανακατεύουμε.
4. Καθώς πλάθουμε, παίρνουμε μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και την πατάμε, κάνουμε γρατσουνιές με ένα μαχαίρι και τη μαζώνουμε στη μια άκρη και της δίνουμε σχήμα μυδιού.
5. Και τοποθετείται σε λαδωμένο ταψί και δίνεται στο φούρνο.
6. Τα επιδόρπια που βγαίνουν από το φούρνο συνδυάζονται με σερμπέ και γλυκό με τρόπο ώστε το ζεστό σιρόπι να είναι κρύο. Και όταν παίρνεται το σιρόπι, ρίχνεται πάνω του καρύδα και τρώγεται με ευχαρίστηση. ????.

Συνταγή για επιδόρπιο με μύδια σπανάκι με φωτογραφία