Επιδόρπιο με σιμιγδάλι Hira

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να διαλυθούν.
2. Το σιρόπι φτιάχνεται χωρίς βράσιμο, αλλά αν θέλετε μπορείτε να το βράσετε για λίγα λεπτά για να επιταχυνθεί το λιώσιμο.
3. Προσθέστε το λάδι, το γιαούρτι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αυγό στο μπολ του ζυμώματος και ανακατέψτε.
4. Προσθέτουμε πρώτα το αλεύρι σαν ποτήρι, μετά το βάζουμε ελεγχόμενα, θα γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
5. Καθώς πλάθουμε τη ζύμη, λαδώνουμε τα χέρια μας και την τυλίγουμε και στη συνέχεια τη βουτάμε σε σιμιγδάλι και τη βάζουμε σε ταψί αλειμμένο με λάδι.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
7. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικός για κάθε φούρνο, αλλά αρκούν 25-30 λεπτά στον φούρνο μου.
8. Ας ρίξουμε κρύο σερμπέτι στο γλυκό μας που βγαίνει από τον φούρνο.

Συνταγή για επιδόρπιο σιμιγδάλι Hira με φωτογραφία