Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με μους φράουλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Απίστευτα εύκολο, πολύ νόστιμο, πολύ ελαφρύ επιδόρπιο????
- Πλένουμε και κόβουμε σε κύβους τις φράουλες. Το βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν μαλακώσουν οι φράουλες, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το νερό, το χυμό λεμονιού και το άμυλο.
- Περιχύνουμε τις φράουλες με το αμυλούχο νερό και ανακατεύουμε.
- Το βάζουμε από το μπλέντερ και το πολτοποιούμε καλά. Όταν στερεοποιηθεί η σάλτσα φράουλας, ας τη βγάλουμε από τη φωτιά και ας τη μοιραστούμε λιγότερο από τη μισή στο φλιτζάνι ή το ποτήρι σας.
- Για τη μους: Χτυπάμε τη σαντιγί και το γάλα μέχρι να σφίξουν.
- Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάζουμε το ζελέ και το βραστό νερό και χτυπάμε γρήγορα.
- Προσθέστε το έτοιμο ζελέ στη σαντιγί και χτυπήστε καλά. (το νερό που προσθέτουμε στο βράσιμο εμποδίζει το αυγό να είναι ωμό)
- Απλώνουμε την κρέμα μους φράουλας πάνω στη σάλτσα φράουλας.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να παγώσει για 1 ώρα.
- Στολίσα το γλυκό με φράουλες και μπανάνες, μπορείτε να το διακοσμήσετε διαφορετικά. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????
Σημείωση. Η μους μπορεί να είναι ρευστή στα μάτια σας, όταν παγώσει στο ψυγείο, γίνεται σαν marshmallow.
Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε, έχει γεύση σαν παγωτό καλοκαιρινό επιδόρπιο ????????
Συνταγή για επιδόρπιο μους φράουλα με φωτογραφία
