Επιδόρπιο σερμπέτι με ρόδι
Πώς να φτιάξετε συνταγή για επιδόρπιο με ρόδι;
Χτυπώντας με ένα σύρμα τα αβγά και τη ζάχαρη, που περιλαμβάνει το υγρό λάδι, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, απλώνουμε το γουδί μας με μια σπάτουλα, με τρόπο που να έχει ίσο πάχος. Το γουδί είναι πηχτό και τραχύ και το χαρακτηριστικό αυτού του γλυκού είναι ότι είναι έτσι. Με την πρώτη ματιά, η λάκα φουσκώνει και το κέικ φουσκώνει όταν είναι σερμπέτι. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όσο το κέικ μας ψήνεται στο φούρνο, ετοιμάζουμε το σιρόπι μας. Δεν χρειάζεται να βράσουμε το γάλα, μοιράζουμε την πρώτη θερμοκρασία ομοιόμορφα σε όλο το κέικ. (Δεν προσθέτουμε ζάχαρη στο σερμπέτι γιατί η κρέμα είναι αρκετά γλυκιά για να ισορροπήσει τη γεύση της) Ετοιμάζουμε και ψήνουμε τα υλικά της κρέμας όπως θα κάναμε μια κλασική πουτίγκα και τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και σβήνουμε τη φωτιά. Σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε κουταλιά-κουταλιά τη φράουλα nesquiki μέχρι το μείγμα της κρέμας να πάρει το χρώμα που θέλουμε. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην σχηματιστεί κρούστα. Χωρίς να χάσουμε χρόνο απλώνουμε την έτοιμη πουτίγκα να καλύψει όλη την επιφάνεια του κέικ και το λειαίνουμε με μια σπάτουλα. Αφού κρατήσουμε μια ελαφριά κρούστα πάνω, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα την καρύδα και τη διακοσμούμε με ρόδι.
Συνταγή για επιδόρπιο με ρόδι με φωτογραφία
