Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Etimek;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε 3 φλιτζάνια ζάχαρη και την καραμελώνουμε.
- Προσθέστε 4 φλιτζάνια νερό και λιώστε τις ζάχαρες σε χαμηλή φωτιά και αφήστε να πάρουν μια βράση.
- Στρώνουμε 1 πακέτο κεφτεδάκια και βρέχουμε τα κεφτεδάκια με το μισό σιρόπι.
- Ανακατεύουμε το γάλα, τον κρόκο αβγού, τη ζάχαρη, το αλεύρι και φτιάχνουμε μια υφή πουτίγκας.
- Όταν ψηθεί, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη μαργαρίνη/βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύετε.
- Ρίξτε λιγότερο από το μισό για να καλυφθεί. Αφήνω στην άκρη.
- Τοποθετούμε 1 πακέτο κρέας στην κρέμα, το σιρόπι έχει κρυώσει, το ζεσταίνουμε και βρέχουμε το υπόλοιπο κρέας με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Καθώς θα στερεοποιηθεί η πουτίγκα, την ανακατεύουμε με ένα μίξερ και τη μοιράζουμε πάνω στα κεφτεδάκια.
- Το γαρνίρισμα με καρύδια πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 5-6 ώρες.
Συνταγή για επιδόρπιο Etimek με φωτογραφία
