Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζαχαροπλαστείο Trilece;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπήστε το ασπράδι και το ασπράδι ξεχωριστά.
- Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τον κρόκο του αυγού μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή.
- Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το λευκό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- Ας λιπάνω το μεγάλο μου ορθογώνιο χρέος και ας απλώσω λαδόχαρτο.
- Ας ρίξουμε το μείγμα του κέικ μας στο πυρέξ μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
- Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Προσθέστε το γάλα, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα.
- Μετά το βάζουμε στο ψυγείο για αλλαντικά.
- Όσο είναι ζεστό το κέικ μας, το αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός σύρματος ψησίματος.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα μας πάνω από το κέικ μας.
- Δεν χρησιμοποιώ σαντιγί γιατί είναι βαριά.
- Αφού ρίξουμε τη σάλτσα του κέικ τριλεσέ μας, το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
- Όταν πρόκειται να το σερβίρουμε, ρίχνουμε σάλτσα καραμέλας και σκόνη φιστικιού και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Ζαχαροπλαστείο Trilece Συνταγή με φωτογραφία
