Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζυμαρικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζετε τα ζυμαρικά σε νερό που έχετε προηγουμένως βράσει με αλάτι. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
- Τηγανίζουμε το αλεύρι σε ηλιέλαιο μέχρι να αρχίσει να αλλάζει χρώμα.
- Προσθέστε γάλα στο καβουρδισμένο αλεύρι και χτυπήστε γρήγορα για να αποφύγετε τους σβόλους.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αφού πάρει μια κρεμώδη υφή και βράσει για λίγο, η σάλτσα σας είναι έτοιμη. (Αν χρειάζεται να περιμένει η σάλτσα μπεσαμέλ, την ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό για να μην κολλήσει.)
- Στραγγίζουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ. Απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί διαμέτρου 30 εκ.
- Πιέστε ελαφρά πάνω του.
- Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ανάλογα με το γούστο σας.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί τσένταρ. Αφού ξεκουραστείτε για 10 λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε. Καλή όρεξη. ☺️.
Συνταγή ζυμαρικών φούρνου με φωτογραφία
