Κέικ κουταλιού γατούλας

1. Ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα στη βαθιά μας κατσαρόλα, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας από το άμυλο μας, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 1 κρόκο αυγού και το βράζουμε μέχρι να πήξει και να τρυπήσει. Αφού κρυώσει για 10 λεπτά, ενώνουμε την κρέμα των 100 ml και την ταΐζουμε καλά.
2. Βρέχουμε τις γατόγλωσσες μας με το γάλα μας, αρκεί να το βρέξουμε για 1-2 δευτερόλεπτα, μετά βάζουμε την πρώτη στρώση από τις γατόγλωσσες μας στο πυρέξ μας.
3. Ξαναβάζουμε την κρέμα μας, βρέχουμε τις γατόγλωσσες, στρώνουμε τη 2η στρώση γατογλωσσών και βάζουμε την πουτίγκα μας με τον ίδιο τρόπο. Θα υπάρχουν συνολικά 4 στρώσεις, με 2 γατόγλωσσες και 2 στρώσεις πουτίγκας.
4. Για την προετοιμασία της σάλτσας λιώνουμε στο μάτι της κουζίνας τα 80 γραμμάρια σοκολάτας και τα 100 ml κρέμα γάλακτος και τη βράζουμε μέχρι να πήξει. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ κουταλιού γάτας με φωτογραφία