Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ για πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας μας σε κύβους και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με λάδι το κρεμμύδι και την πιπεριά, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το κρέας, το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε νερό και τα μπαχαρικά και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά με κλειστό το καπάκι και διατηρώντας το ζουμερό.
- Για τον πουρέ: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε 2-3 μέρη, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, λίγο αλάτι, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι, αν δεν είναι ψημένες, μπορείτε να προσθέσετε νερό.
- Λιώστε το λάδι στην κατσαρόλα σας, προσθέστε τον πουρέ, το γάλα, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τελευταίο το τριμμένο τυρί τσένταρ, είναι έτοιμο.
- Για την παρουσίαση, βάζετε τον ζεστό πουρέ σας στον πάτο και το κρέας σας σοτάρετε στο πιάτο και σερβίρετε.
- Καλή όρεξη
- ????. Σημείωση. Εάν το νερό δεν επαρκεί εκεί που χρειάζεται να προστεθεί γάλα, μπορεί να προστεθεί. Μην κάνετε τον πουρέ σας στερεό. Αν δεν βγαίνει το χρώμα του ντοματοπελτέ σας, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας. Σερβίρετε ζεστό. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, θα χαρώ να τις απαντήσω.
Καλή όρεξη. ????
Συνταγή για κεμπάπ πουρέ με φωτογραφία
