Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Περνάμε το κρεμμύδι και την πιπεριά μας από το rondo. Θα είναι σε μορφή πουρέ.
- Βάζουμε το μείγμα μας στον κάδο του μίξερ μας, προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά μας και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τον τελευταίο μας κιμά και τον ζυμώνουμε καλά. (Το ξεκούρασα στο ντουλάπι περίπου 3 ώρες, είχα χρόνο, αλλά εσύ ξεκουράζεσαι τουλάχιστον 1 ώρα.).
- Παίρνουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος μανταρίνι από τον ξεκουρασμένο μας μοσχαρίσιο κιμά και το βάζουμε στο σουβλάκι μας. Αν δεν υπάρχει σουβλάκι, μπορείτε να το πλάσετε μακριά και να το βάλετε στο ταψί.
- Βάζουμε τα σουβλάκια μας στα σουβλάκια στο ταψί μας, στο οποίο βάζουμε λαδόκολλα. Στο ταψί βάζω και ντομάτες και πιπεριές και ταιριάζουν πολύ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
