Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Ikea (Schev Meatballs And Gravy Sauce);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ ζυμώνουμε τον κιμά και το τριμμένο κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ανθρακικό και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει ο κιμάς.
- Κόβουμε μικροσκοπικά κομμάτια κεφτεδάκια και τα τυλίγουμε.
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές λάδι και ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ψήνουμε τους κεφτέδες στο ζεστό τηγάνι, γυρίζοντάς τους κατά διαστήματα.
- Για τη σάλτσα, λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό καφέ χρώμα.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο τον ζωμό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Αφού προσθέσουμε τον ζωμό, περιμένουμε να βράσει και όταν πήξει η σάλτσα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα σόγιας και το μαύρο πιπέρι.
- Αν η σάλτσα είναι πηχτή, προσθέστε λίγο ζωμό ακόμα.
- Σερβίροντας τοποθετούμε τα κεφτεδάκια πάνω στα βρασμένα ζυμαρικά και ρίχνουμε τη σάλτσα.
Κεφτεδάκια Ikea (Schev Meatballs And Gravy Sauce) Συνταγή με φωτογραφία
