Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κιμά μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι. Όταν ζεσταθεί τηγανίζουμε τις μελιτζάνες. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε. Τρίβουμε τις ντομάτες και ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε σε αυτό. Αλατίζουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Το περιχύνουμε με τις τηγανητές μελιτζάνες όταν ψηθούν. Καλή όρεξη.
Συνταγή κιμά μελιτζάνας με φωτογραφία
