Κοτόπουλο Bohça Kebab (Συνταγή με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε κεμπάπ με κοτόπουλο Bohça (Βίντεο Συνταγή) Συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Προσθέστε τα κοτόπουλα και μαγειρέψτε μέχρι να πάρουν ελαφρά χρώμα και μεταφέρετε σε άλλο πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τσιγαρίζουμε.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το καρότο που κόψατε σε μικρούς κύβους και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες που κόψατε σε μικρούς κύβους.
3. Μαγειρέψτε με αυτόν τον τρόπο για 2 λεπτά και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας. Όταν βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, τον αρακά, αλάτι και πιπέρι, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα καρότα και οι πατάτες.
4. Αν το νερό είναι λιγότερο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο-λίγο. Πρέπει να είναι ελαφρώς νερουλό, αν έχει πολύ νερό, ανοίγουμε το καπάκι και ανοίγουμε τον πάτο και στραγγίζουμε το περιττό νερό.
5. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ ???? Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα και λιώστε τη. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά, προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση. Αλατοπιπερώνουμε τελευταίο και σβήνουμε την εστία.
6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μέρη, τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μπολ σούπας (Βλέπετε από τις φωτογραφίες και το βίντεο), βάζουμε 2-3 κουταλιές της σούπας από τη γέμιση και την κλείνουμε σαν δέμα.
7. Απλώστε τη σάλτσα μπεσαμέλ στις κορυφές των γονάτων σε ένα λαδωμένο ταψί και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί τσένταρ.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, περίπου 25-30 λεπτά. Καλή όρεξη…. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή του βίντεο εδώ ???? Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο κανάλι μου στο youtube για περισσότερες συνταγές βίντεο. Το κανάλι μου ονομάζεται Rabia’s Recipes ????.

Κοτόπουλο Bohça Kebab (Βιντεοσυνταγή) Συνταγή με φωτογραφία