Πώς να φτιάξετε μια φρουτώδη μίνι συνταγή ταρτολέτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη στο μπολ μας ένα ένα και ζυμώνουμε.
- Αφού ζυμώσουμε, το τυλίγουμε με τη βοήθεια μεμβράνης και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη μας σε λαδόκολλα και την τυλίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη και την κόβουμε σύμφωνα με τα φορμάκια μας.
- Το τοποθετούμε στις ελαφρώς λαδωμένες φόρμες μας και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την κρέμα βάζουμε σε μια κατσαρόλα το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
- Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα σύρμα.
- Στη συνέχεια, ενώ προσθέτουμε το γάλα, το χτυπάμε με ένα σύρμα με γρήγορες και ευκίνητες κινήσεις για να μην κάνει σβόλους στα υλικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αβγού, τον μοιράζουμε και τον ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
- Όταν ζεσταθεί η κρέμα που παίρνετε από το μάτι της κουζίνας, προσθέτετε τη σαντιγί και τη χτυπάτε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει.
- Το αδειάζουμε πάνω από τις παγωμένες τάρτες μας και διακοσμούμε όπως θέλετε???? μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τις εικόνες μαζί μου ❤️.
Μίνι φρουτώδες ταρτολέτας συνταγή με φωτογραφία
