παπαρά

Αυτό το χορταστικό πιάτο, που φτιάχνεται και σε πολλές περιοχές της χώρας μας και στις βαλκανικές χώρες, είναι γνωστό και ως ψωμί ζυμαρικά και παπαρά.
Εκτός από το ότι χορταίνει εύκολα, είναι επίσης μια καλή εναλλακτική για την αποφυγή της σπατάλης του ψωμιού.
Κόψτε το ψωμί σε φέτες και κόψτε σε κύβους 1 εκ. Στεγνώνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς στο ταψί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι. Όταν ψηθεί λίγο, προσθέστε τη ντομάτα που κόψατε σε κύβους. Όταν πήξει η σάλτσα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε τη σάλτσα του κιμά στα ψωμιά και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε με γιαούρτι σκόρδου ή τριμμένο τυρί.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Papara με φωτογραφία