προφιτερόλ

1. Σε μια κατσαρόλα βάζω λάδι και νερό και το βράζω.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Ανακατεύουμε γρήγορα για 2-3 λεπτά.
4. Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στην κρυωμένη ζύμη και ανακατεύουμε.
5. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός κουταλιού ισιώνουμε τη ζύμη στο ταψί.
6. Ας το ψήσουμε στους 180 βαθμούς, στο μέγεθος ενός καρυδιού.
7. Στη συνέχεια, βάζουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε πάνω στη ψημένη ζύμη και ρίχνουμε τη μαύρη σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί. Καλή όρεξη ήδη????

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία