Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το ρυζόγαλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι 🙂
- Αφήνουμε το ρύζι να ψηθεί με 1 λίτρο νερό. Μην πλένετε πολύ το ρύζι για να βγάλει το άμυλο του.
- Βράζετε το ρύζι με νερό μέχρι να ψηθεί και να ομογενοποιηθεί.
- Ρίχνουμε 1,5 λίτρο κρύο γάλα σιγά σιγά στο ψημένο ρύζι. Αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας ρυζάλευρο σε ένα μπολ και διαλύουμε το ρυζάλευρο με 1 ποτήρι κρύο γάλα.
- Ρίχνουμε 1-2 μεζούρες από το βραστό γάλα στο μείγμα με το ρυζάλευρο και το αφήνουμε να είναι ελαφρώς ζεστό.
- Ρίχνουμε το ζεσταμένο ρυζάλευρο στην κατσαρόλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε. Αφήστε το να βράσει για περίπου 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζάχαρη και βράζουμε για 1-2 φορές ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά. Ας χωρίσουμε σε μπολ.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή ρυζόγαλου με φωτογραφία
