Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Siron (κοτόπουλο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βράζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου μας.
- Παίρνουμε τη μια από τη ζύμη μας, την στρώνουμε στον πάγκο και τη χωρίζουμε στα δύο.
- Το τυλίγουμε σε μορφή ρολού, ούτε πολύ σφιχτό ούτε πολύ χαλαρό.
- Ας ετοιμάσουμε όλα τα γιούφκα μας με τον ίδιο τρόπο.
- Στη συνέχεια χωρίζουμε το φύλλο σε κομμάτια πάχους 2-3 δακτύλων.
- Βάζουμε το φύλλο μας σε ταψί και το τηγανίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
- Για τη σάλτσα παίρνουμε λάδι σε κατάλληλο τηγάνι που πήραμε στη φωτιά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε, αφού σβήσουμε τον πάτο, ρίχνουμε την πιπεριά μας σε σκόνη και ανακατεύουμε.
- Περιχύνουμε με το ζωμό κοτόπουλου σε όλη τη τηγανητή φυλλίτσα που βγάλαμε από το φούρνο και τη βάζουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια παίρνουμε τα γιούφκα σε κατάλληλο πιάτο, ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι στο οποίο έχουμε προσθέσει σκόρδο.
- Ψιλοκόβουμε τα μπούτια κοτόπουλου που βράσαμε πάνω του.
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας τα κοτόπουλα που ψιλοκόψαμε.
- Αν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε το σιρόνι σας πασπαλίζοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό. Απολαύστε το γεύμα σας ❤.
Συνταγή Siron (Κοτόπουλο) με φωτογραφία
