Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου με σάλτσα

Οι κοτολέτες κόβονται σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το σε ένα μεγάλο μπολ. Πάνω του είναι τριμμένο το κρεμμύδι. Προστίθενται επίσης πελτέ ντομάτας, αλάτι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Είναι ανάμεικτο. Ξεκουράζεται στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Τα έτοιμα κοτόπουλα τοποθετούνται σε ένα ταψί από τεφλόν. Μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Προστίθεται και θυμάρι για να σβήσει τη σόμπα. Τα κοτόπουλα που έχουμε ετοιμάσει τοποθετούνται στη μέση της λάβας. Στο κοτόπουλο προσθέτουμε τις ντομάτες, τις οποίες ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το σχήμα δίνεται. Σερβίρεται ζεστό.

Κοτόπουλο Τύλιγμα με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία