Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητές μελιτζάνες με χαμηλά λιπαρά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
????????????Ήρθα με μια πολύ διαφορετική τηγανητή μελιτζάνα ???? έχει νόστιμη γεύση με κορν φλάουρ, δεν είναι πολύ ξεκάθαρο ότι είναι μελιτζάνα, μυρίζει ψάρι ???????? Είναι και ελαφρύ και τηγανισμένο σε λιγότερο χρόνο από το τηγάνισμα, δεν μην στέκεσαι στη σόμπα για ώρες ???? Όταν συναντάς γιαούρτι με σκορδαλιά, έχει ωραία γεύση ???????? ????
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε στα τέσσερα.
- Το βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό με λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσει.
- Περιμένουμε να στραγγίσει το νερό βάζοντας ένα βάρος σε ένα σουρωτήρι.
- Στη συνέχεια βουτάμε τις μελιτζάνες σε ένα μείγμα από κορν φλάουρ, αλάτι και πιπέρι και τις τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
- Το σερβίρουμε με σκορδο γιαούρτι.
Καλή όρεξη.
