Υγρό κέικ

1. Χτυπάμε 4 αυγά και 1 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να αλλάξει χρώμα.
2. Στη συνέχεια χτυπάμε 1 ποτήρι γάλα και 1 ποτήρι λάδι, ρίχνουμε 1 ποτήρι ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 πακέτο βανίλια, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και 1 ποτήρι αλεύρι, που είναι ξηρά υλικά, και χτυπάμε.
3. Η σύσταση αυτού δεν είναι συμπαγής όπως το κανονικό κουρκούτι για κέικ, είναι πολύ ρευστή σύσταση, μην προσθέτετε αλεύρι!.
4. Να λαδώσω και να χύσω το χρέος μου. Ψήνουμε στους 180°C για 45 λεπτά.
5. Αρχίζουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα μας 35 λεπτά αφού βάλουμε το κέικ μας στο φούρνο.
6. Για τη σάλτσα: Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε μισό ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι γάλα, 3/4 του ποτηριού ζάχαρη κρυσταλλική (και πάλι σκεφτείτε 75 από 1 ποτήρι νερό, όχι 3, όχι 4 ποτήρια) 2 κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά. .
7. Κόβουμε το κέικ μας που βγαίνει από τον φούρνο και περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα πάνω στο ζεστό μας κέικ.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία