Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρυζόγαλο στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας πλύνουμε καλά το ρύζι. Πάμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και βράζουμε το ρύζι με το νερό.
- Προσθέτουμε 4 ποτήρια γάλα κοντά στο νερό. Όταν βράσει το γάλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
- Αφήνουμε να βράσουν για άλλα 5 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, χτυπήστε ελαφρά 1 ποτήρι γάλα και το άμυλο σε ένα μπολ.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο γάλα μας στο μάτι της κουζίνας ανακατεύοντας σιγά σιγά.
- Θα πήξει αμέσως. Ας βάλουμε το ζεστό ζεστό ρυζόγαλο στα κατάλληλα πιάτα του φούρνου μας.
- Βάζουμε το ρυζόγαλο στο ταψί μας. Ρίχνουμε νερό στο ταψί να φτάσει τα μισά της κατσαρόλας.
- Στόχος μας εδώ είναι να ροδίσουμε μόνο την κορυφή του ρυζόγαλου μας.
- Το κρατάμε στο πάνω ράφι του φούρνου που ζεστάναμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Όταν κρυώσει το ρυζόγαλο που βγάλαμε από τον φούρνο, το διατηρούμε για λίγο στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια μπορείτε να διακοσμήσετε και να φάτε όπως θέλετε.
Ας μου φάνε ένα πιάτο όσοι δοκιμάζουν. Ακόμα κι ενώ έγραφα τη συνταγή, με τσάκωσαν????.
Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία
