Ζυμαρικά Fettucine με Πλούσια Σάλτσα

1. Πρώτα από όλα, ας ψιλοκόψω την πιπεριά μας, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον δυόσμο μας σε μέτριο μέγεθος και ας τα βάλω στο χρέος μου.
2. Ρίχνουμε το λάδι και τα μυρωδικά μας και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
3. Από την άλλη, ας βράσουμε τα ζυμαρικά μας. Βάζουμε τις ψητές πιπεριές και τα κρεμμύδια μας στο μπλέντερ και προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πουρές.
4. Βάζουμε την πολτοποιημένη σάλτσα μας στην κατσαρόλα και τη μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, μετά προσθέτουμε μισό ποτήρι τυρί τσένταρ και ανακατεύουμε.
5. Ας προσθέσουμε τα ζυμαρικά μας πάνω… μια τόσο εύκολη και νόστιμη συνταγή που θα εθιστείτε σε αυτήν αφού τη φάτε. ???? ???????? καλή όρεξη????????.

Ζυμαρικά Fettucine με μπόλικη σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία