Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για χειμωνιάτικο φουντούκι στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η γυναίκα και ο γιος μου, που δεν τους αρέσουν τα χειμωνιάτικα λαχανικά, τρώνε αυτό το καβούρι με αγάπη, σίγουρα θα το συνιστούσα.
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό και αρχίζουμε να το σοτάρουμε με λάδι.
- Τότε με τη σειρά? Προσθέτουμε το πράσο, το κουνουπίδι, το καρότο, την πατάτα και το σκόρδο, σοτάρουμε λίγο, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε σε ένα μπολ το γιαούρτι και το αυγό, προσθέτουμε τα κρυωμένα λαχανικά, τον μαϊντανό, την τριμμένη φρυγανιά, το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- Απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, όταν αρχίσει να ροδίζει, χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς και ψήνουμε συνολικά για 35-40 λεπτά.
- Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να ξεκουραστεί και μετά το κόβετε σε φέτες. Αν το κόψετε ζεστό, θα διαλυθεί.
Καλή όρεξη.
Συνταγή χειμωνιάτικων μάφιν στο φούρνο με φωτογραφία
