Adana Kebab (Ψημένο με σάλτσα πάστας)

1. Αρχικά, τραβήξτε την πιπεριά capia από τη ronda και στραγγίστε καλά το νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε και ξεκουράζουμε για 1 ώρα.
3. Βάζετε σε σουβλάκι κεφτεδάκι Αδανά και πλάθετε με τα χέρια σας.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε σάλτσα ντοματοπελτέ στο γόνατό σας στο ταψί και βάλτε τη στο φούρνο.
5. Για να μην καούν και να μην στεγνώσουν τα κεφτεδάκια σας, κατεβάστε το σύρμα προς τα κάτω και σκεπάστε το ταψί στους κεφτέδες.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς.

Σημείωση,: όσοι δεν θέλετε να φτιάξετε σάλτσα, βάζετε στο ταψί λαδόκολλα και τη τηγανίζετε καλά ελεγχόμενα στον προθερμασμένο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει από φούρνο σε φούρνο.

Συνταγή Adana Kebab (Σάλτσα ψημένης πάστας) με φωτογραφία