Muffin Cake (Πολύ πρακτικό)

1. Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέστε το κακάο, την καρύδα, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι και χτυπήστε ξανά.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη του κέικ είτε σε μικρές φόρμες είτε σε χάρτινες φόρμες.
5. Πασπαλίζουμε τα θρυμματισμένα φουντούκια.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

Muffin Cake (Πολύ πρακτικό) Συνταγή με Φωτογραφία